オージービーフ
オージー・ビーフは、オーストラリア産の肉の事。
現地のは硬くてゴムみたいで、日本で売られているオージービーフを想像しているとかなりショックを受けるとも聞きますｗ
日本で販売されているオージービーフは、輸出用に手間隙かけて甘やかされた牛達のお肉だそうです。
オーストラリア国内向け牛肉と比べて、輸出用オージービーフは脂肪が割りと多く仕上がっているらしい。
一方、現地スーパーなどで一般的に販売されている牛肉は、放牧されて育てられそれなりに運動し筋肉が鍛えられた牛達のお肉なのです。
1つお勉強になりましたね＾＾